La saison des oursins a démarré !

Les oursins sont de retour !

Nous avons choisi de vous proposer de beaux oursins en provenance d’Islande 🇮🇸

Un peu moins iodés que leurs cousins méditerranéens, mais avec une chair particulièrement généreuse et charnue.

Nous pouvons bien sûr vous les ouvrir à la poissonnerie, mais certains amateurs préfèrent les emporter fermés et avoir le plaisir de les ouvrir eux-mêmes à la maison… Et avec ceux-ci, c’est une valeur sûre ! 🧡