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Accueil Plateau de fruits de mer Traiteur Commande en ligne Galerie

30 et 31/10 : Paella de la mer Découvrez les sauces MORIN 23 et 24/10 : ENFIN notre choucroute de la mer fait son retour ! 16 et 17/10 : CHANGEMENT de programme : Saumon, pommes de terre et sauce beurre blanc 16 et 17/10 : Choucroute de la mer 09 et 10/10 : Tagliatelles aux 2 saumons À la découverte de l’oursin ! Notre soupe de poisson revient vendredi… Retour sur notre 1ère action octobre rose Saumon écossais label rouge Le retour des Coquilles St Jacques ! 02 et 03/10 : Dos de lieu noir, paprika et graines de sésame Les poudres d'assaisonnement EPURE Les huîtres se mettent en rose ! Programme des animations et dégustations 25 et 26/09 : Pokébowl 18 et 19/09 : Paella de la mer La saison des oursins a démarré ! 11 et 12/09 : Tagliatelles aux coques et à la persillade Notre carte traiteur 2.0 Découvrez les salicornes, bienfaits et recettes Moules marinières 04 et 05/09 : Une magnifique dorade coryphène de 14kg ! 04 et 05/09 : Pokébowl Thon méditerranéen de 14kg ! Une belle reconnaissance pour la Poissonnerie Moser ! Vendredi et samedi : plat du jour maison ! Moules frites tous les samedis midis ! 21 et 22/08 : Espadon mariné à la tomate et basilic accompagné de légumes grillés Nous sommes ouverts ! La moule de Bouchot du Mont St Michel vous attend ! Fermeture pour congés annuels Terrasse nocturne le 21/06 Des plateaux de fruits de mer personnalisés toute l’année ! Saumon et colin froids présentés sur plat 🌞 12 et 13/06 : Salade de la mer Arrivage du jour : mérou, merlan de ligne, colin… 05 et 06/07 : Dos de lieu noir au paprika et graines de sésame Barbecues et planchas ! 29 et 30/05 : Pokébowl saumon-mangue-avocat Fête des mères 🌸💐 Les salicornes sont de retour ! 22 et 23/05 : Salade de lentilles au haddock 08 et 09/05 : Espadon mariné au thym et citron et légumes du soleil Dorade coryphène de 11kg ! 01 et 02/05 : Taboulé de la mer et saumon gravlax La carte de la terrasse 2026 ! Huîtres, soleil et terrasse ! 17 et 18/04 : Salade de la mer 17 et 18/04 : Paella de la mer Omble chevalier, seiche, araignées de mer, tourteaux vivants…. 10 et 11/04 : Poêlée de crustacés et poisson Dernière soupe de la saison ! 03 et 04/04 : Tagliatelles aux coques et à la persillade 27 et 28/03 : Choucroute de la mer C’est la saison des éperlans !! 20 et 21/03 : Dos de lieu noir au paprika et graines de pavot 13 et 14/03 : Blanquette de lotte 6 et 7/03 : Tagliatelles aux deux saumons 27 et 28/02 : Paella de la mer Nos plateaux de crevettes et gravlax 20 et 21/02 : Choucroute de la mer ! 13 et 14/02 : Lotte à l’armoricaine, gravlax, feuilletés de St Jacques… Découvrez les marinades pour vos poissons mais pas que ! 6 et 7/02 : Aile de raie à la meunière et purée de patate douce Fêtez la chandeleur avec des galettes océanes ! Envie d'une fondue ? Laissez vous tenter par la fondue océane 30 et 31/01 : Encornets à la persillade et riz aux algues et à l'encre de seiche -14% sur notre gamme de caviar Votre Menu pour la St Valentin ! La soupe des chefs ! 23 et 24/01 : choucroute de la mer et rôti de poissons 16 et 17/01 : Tagliatelles aux coques et à la persillade Et si vous faisiez votre tarama maison ? Nos horaires pour le nouvel an Nos horaires pour les fêtes de Noël Notre variété de caviar français Nos différents saumons fumés… Les œufs de poisson… Informations fêtes de fin d’année On vous explique comment composer votre plateau de fruits de mer pour les fêtes Découvrez nos noix de St Jacques pour les fêtes Découvrez nos huitres ! Découvrez nos crevettes roses ! Les rillettes artisanales et sans conservateurs Du vin vinifié sous l’océan… Dégustation de caviar et promotion ! 12 et 13/12 : Choucroute de la mer Dégustation d'huitres gillardeau ! 05 et 06/12 : Hachis Parmentier de saumon et gravlax Votre menu de fêtes 2025 28 et 29/11 : Tartiflette au haddock Dégustation d'huitres + promotion Les bouillons EPURE, pur, sain et bio 21 et 22/11 : Filets de maigre, purée de butternut et patate douce Salon des Vins et HUITRES Dégustation de vins vinifiés sous l'océan ! 14 et 15/11 : Tagliatelles aux coques et à la persillade 🐟 Arrivage du jour et rôtis de poisson 07 et 08/11 : Choucroute de la mer Dégustation d'huiles de crustacés 31/10 et 01/11 : Saumon, pommes de terre et sauce à l’oseille Dégustation de rillettes 24 et 25/10 : Encornets à la tomate et bagels au saumon fumé Tourteaux vivants et dorades coryphènes 17 et 18/10 : Tagliatelles aux deux saumons Huiles d’algues et crustacés Nos crevettes éco-responsables Les feuilletés de St Jacques reviennent ! Saveurs d'Automne à Sceaux 10 et 11/10 : Choucroute de la mer La technique d’abattage IKEJIME Bars et daurades garnis de petits légumes ! 04/10 : Aile de raie à la meunière Les coquilles St Jacques sont de retour ! 26 et 27/09 : Paella de la mer Chaque week-end, un plat préparé maison différent ! Soirée blanche à Sceaux !

Assaisonnement citron gingembre aneth Assaisonnement oignons & fines herbes Fumet de crustacés Fumet de poisson Sel aux algues Fleur de sel Sel de table Fleur de sel au citron Bouillon Tomate-Échalote-Poivron Bouillon DASHI Bouillon Asiatique Bouillon Terre & Mer Tartare d'algues aux câpres et cornichons Moutarde à la salicorne Marinade Sweet Chili & Cacahuètes Marinade Harissa, Persil & Coriandre Marinade Menthe & Gingembre Salicornes fraîches Fondue de la mer Carpaccio de saumon Tartare saumon-mangue-avocat 200g Plateau sashimis 3 poissons Plateau sashimis 2 poissons Moules marinières (1 part) Choucroute de la mer (1 part) Soupe de poissons maison 1l Brochette lotte-saumon-haddock Brochette gambas au curry Brochette de gambas au thym Brochette d'Espadon au curry Méli-mélo de poissons 400g Terrine de saumon (1 tranche) Merlan pané Brandade de morue 400g Paella de la mer 400g Tempuras de crevettes 10 pièces Beignets de calamars 10 pièces Accras de morue 200g Saumon fumé tranché Écossais 120g Pavé de saumon fumé à la ficelle Tarama au corail d'oursin 200g Tarama blanc 200g Grand blinis Mini blinis Méli-mélo d'écrevisse 200g Anchois à l'oriental 200g Anchois nature 200g Filet de harengs marinés 200g Salade de poulpe 200g Tentacule de poulpe cuit Filet de haddock 200g Filet de sébaste 200g Filet de merlan 200g Dos de cabillaud 200g Filet de thon Ikejime 200g Pavé de saumon 200g Sauce au beurre blanc Sauce beurre citronné Sauce hollandaise Bar sauvage 750g Daurade royale 750g Sébaste 800g Truite Arc en ciel 250g Encre de seiche Câpres Coquilles St Jacques Normandes 1kg Fleur de sel aux algues Huitres FC n°2 (6pcs) Huitres FC n°3 (6pcs) Huitres Gillardeau n°2 (6pcs) Huitres Gillardeau n°3 (6pcs) Vinaigre de vin sous marin Pince de tourteaux 150g Langoustines cuites 200g Chair de crabe Langoustines crues 200g Gambas Madagascar 200g Aïoli Mayonnaise Crevettes roses sauvages Madagascar 200g Crevettes roses Madagascar label rouge 200g Crevettes grises hollandaises 150g Bulots 200g Oursins 200g Moules de Bouchot de la Baie du Mont St Michel AOP 500g Caviar français BAERI 50g Caviar français OSCIETRE 50g Caviar français OSCIETRE 30g Poutargue 100g Oeufs de saumon 100g Oeufs de truite 100g Caviar de hareng 120g Rouille Crouton nature Crouton à l'ail Soupe de poissons Perard Filets de hareng fumé doux sous vide Filets de maquereaux en conserve Sardines à l'huile BIO Quenelles de brochet Vinaigre de mangue Vinaigre de framboise Huile d’algues Huile de homard Huile de crabe Rillettes de bar à la truffe d’été Rillettes de crabe Rillettes de St Jacques à la bretonne Rillettes de langoustine au safran breton Rillettes de homard bleu au kari gosse Rillettes de thon blanc germon Rillettes de haddock au curry Sauce Nantua Sauce armoricaine Court bouillon aux algues Coffret dégustation DENA DELA Vin rouge vinifié sous l'océan 75cl Vin rosé vinifié sous l'océan 75cl Vin blanc vinifié sous l'océan 75cl Chardonnay 75cl Touraine Sauvignon Blanc 75cl Muscadet 75cl